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张家港校区美食广场举行年度工作总结及食品安全知识培训考试

作者:潘玉进   2019-01-16 17:17:33   浏览:508

 1月16日下午,张家港校区美食广场2018年度工作总结会议及食品安全知识培训考试活动在综合保障处会议室成功举行。校区及苏理工领导温兆奎,综合保障处监督管理科、采供中心、美食广场各窗口工作人员等参加了会议。

温兆奎副院长结合校区及苏理工2018年度餐饮工作实际情况对一年来美食广场的工作作了点评,他对美食广场各窗口多年来为校区及苏理工所做的辛勤付出表示感谢,他希望各窗口负责人在做好规范操作、节能操作的前提下,不断学习,勇于创新,努力提升自己的餐饮专业技能,在2019年的工作中继续为学校餐饮保障工作做出更大的贡献。

总结会后监督管理科对美食广场负责人进行了食堂食品安全卫生知识考试,并结合考试内容及《餐饮服务食品安全操作规范》进行食品安全卫生知识培训。

此次美食广场年度总结会及食品安全培训考试的成功举行,有利于支持和鼓励各窗口工作,调动工作人员的积极性;有助于强化食品安全,提高学校食堂饭菜质量、优化卫生环境、改进服务态度,保障师生权益,打造良好的校园饮食文化。

 


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